第三十四章一起做饺子（二）
楚凝烧了一锅水，水沸腾起来，咕嘟嘟冒着泡泡，手中的香料一样样扔进锅里，八角茴香，花椒大料，还有集市里刚晒好的橘子皮。
“扑通”，是香料掉落的声音。
“咕嘟嘟”，是水里的泡泡和香料融合的声音。
香气扑面，水渐渐泛起香料的颜色。
楚凝嗅着鼻尖的清香，将香料水盛出来。
乌荀的羊肉馅剁得差不多了，刀还没有停下，楚凝舀了一勺香料水放在洒在肉馅上，乌荀的刀子扫过，将香料水和肉馅剁在一起。
楚凝再撒，乌荀再剁，香料水和肉馅渐渐融在一起，乌荀手中的刀没有停，他的目光微移，不自觉落在一边认真填料的楚凝身上。
她的眼眸中带着认真，姣好的侧颜映在乌荀的眸中，乌荀瞧着，竟有些移不开眼。
楚凝将香料水撒完，嘴角抿了一抹笑意，浅浅的阳光洒在她的脸上，照着她的笑容，格外的好看。
楚凝仰起头看着乌荀，两人的目光撞在一起，乌荀移过目光，冷道：“鼻尖有面粉。”
楚凝伸手蹭了蹭，继续忙活着其他的事情。
红儿刚才已经把葱姜切好，此刻只需洒在肉馅让，让乌荀一起剁碎就好。
羊肉再好，做成馅总会有些膻味，可加了葱姜，味道就大不一样了。
馅剁好了，加些盐调好就可以在一边等着备用了。
面也已经醒的差不多了，楚凝的手指在上面按了按，案板上撒上面粉，将面团倒了出来。
面团很大，比刚才带了一点浅浅的米黄色，楚凝将面团分成几等份放回面盆了，只留了一份在外面。
面团稍作揉搓，楚凝将面团拿起，在中间抠出一个小小的洞来，手指用力，中间的洞越来越大，眼瞅着面团已被揉成一个圆形的“回”字，楚凝用刀割开一个口子，成功把“回”字变成了一段细长条的面条。
她的左手捏着长条的一端，右手轻轻一揪，一个个小圆条的面剂子从长条上分离下来。
二蛋瞧着，惊讶道：“诶，是一只只小兔子呢。”
众人轻笑，楚凝捏了一块面递给二蛋，“哥，你弄个真的小兔子出来。”
二蛋拿着面团很是欢喜，很快就自己鼓弄了起来。
楚凝在案板上又撒了一层面粉，将面剂子一个个按扁，又用擀面杖揉成饺子皮。
之前乌婶问了楚凝几次这擀面杖是做什么的，楚凝只说做面食，乌婶还唠叨了几句浪费，说做酸奶饼自己揉一揉就成型了，此刻看见楚凝擀出来薄薄的饺子皮，乌婶越发感慨自己知道的实在是太少了。
楚凝一人擀了五六十个饺子皮，大家都在一边看着她，想要帮忙，却又不知能帮些什么。
楚凝放下擀面杖，开始教大家包饺子。
饺子皮放在手上，羊肉馅夹在上面，灵活的手指稍一用力，饺子皮合拢，形成弯弯的形状，浅红的羊肉馅一瞬消失了踪影，只剩下“大肚子”的饺子立在案板上。
大家目不转睛地看着包饺子的过程。
楚凝放下筷子，笑道：“你们也来试试？”
羊肉馅的盆里放了几双筷子，大家都来尝试，乌婶最快领悟到了诀窍，包的饺子比楚凝的还要好看，尖尖的两头，大大的肚子，指肚稍稍用力捏一下，皮薄馅大又立得稳的饺子就包好了。
红儿的手也巧，练习了几遍越发成型，二蛋丢了“小兔子”来包饺子，手指头却不听使唤，红儿在一边笑着指导他，二蛋废了五六张饺子皮，总算包出了一个畸形的小饺子。
他把饺子举起来，满脸的傻笑道：“妹妹看。”
楚凝向他笑笑，目光稍转，就落在了乌荀的身上。
乌荀的眉头皱紧，眼眸看着手中的饺子皮，就像是看着什么天大的难题。
楚凝还是第一次看见乌荀露出这样的表情，不自觉迈着步子走到他的身侧。
乌荀的注意力始终在饺子皮上，眉心皱的越发紧，却不打算放弃，眼前几张饺子皮都被包坏了，他已把上面的肉馅悉数剃掉放在一边，专心对付手上的这一张。
楚凝站在他的身侧，轻笑道：“没想到还有事情能难到你？”
乌荀的指尖微动，没有回答楚凝的话，继续和手中的饺子皮相抗衡。
楚凝瞧着，身子向前倾了些，她的手覆在乌荀的手掌上，稍稍拨去饺子皮上的一些肉馅，“做这种小东西，最讲究精巧，馅不能多，也万万急不得，你不要太过认真，就这样，轻轻地一捏。”
乌荀的头始终没有抬起，有了楚凝的帮忙，饺子皮像是有了生命，很快粘合在一起，将里面的肉馅包裹得严严实实。
楚凝继续道：“最后一定要压一下，这样下锅煮的时候才不会散开。”
她的动作很认真，手掌撤去时，乌荀的手心已放着一枚包好的饺子，虽形状古怪，却总算做出来了。
“怎么样？”
楚凝仰起头，笑盈盈看着乌荀。
乌荀的目光落在饺子上，此刻缓缓将饺子放下，冷道：“麻烦。”
嘴上虽这么说着，乌荀却又从面板上拿了饺子皮，按照楚凝的步骤慢慢地捏起来。
楚凝撇了撇嘴，还想说什么，却是红儿开口道：“小姐，该做皮了。”
楚凝应声，又回到了自己的位置上，拿起擀面杖笑道：“红儿，这叫擀皮，不叫做皮。”
“红儿知晓了。”
楚凝又撒了一层面粉，压扁的面剂子放在案板上，楚凝用大拇指和食指捏住面剂子的中央来回旋转，擀面杖在上面赶几个回合，一张饺子皮就做出来了。
擀面杖的嘎吱声似是为包饺子的人提供了旋律。
众人围坐一桌，忙忙碌碌，不知不觉之间，肉馅都被包完了。
大家将包好的饺子放在外面，楚凝数了一下，大概有六七百只，怕是明天还要包一上午，刚好中午吃饭，下午启程去集市。
第二天乌家人又忙碌了一上午，近两千只饺子也算包好了。
很多村民把家里的锅搬过来在乌家门前生了火，楚凝先端着一盖帘的饺子出来。
(本章完)