一旁的寇文刀和黄歆才回过神来，有正事儿要办，寇文刀赶紧起身，黄歆却如遭雷击，啊？居然真的是陈总的司机？

各有心思的三人上了车，陈筱萸坐在后座，她可不想偏头就看到寇文刀那张脸，干脆就让黄歆去应付他。

“去哪？”

“肆方阁酒家。”黄歆尴尬地说道。

陈筱萸却轻轻揉了揉太阳穴，肆方阁酒家，宁城颇有名气的一家高档中餐酒家，可是天飨餐饮公司的摇钱树。在宁城有两家店，全都装修精美，服务到位，饭餐档次较高，每月的流水高达三百余万。来这里就餐的多数都是宁城的大户人家，往往一餐就要花费数千人民币。

而就是在最近，有人发现肆方阁的账目有些猫腻，而且食客逐渐减少，每月流水少了近三成！这自然引起了陈筱萸的重视。

餐饮行业爆火容易，但想要保持常青却很难。肆方阁酒家是一家五年老店，口碑和质量全都是一点点地积攒至今颇为不易，陈筱萸可不想自己眼睁睁地看着它关门。

查来查去却毫无头绪，陈筱萸便决定今天亲自跑一趟。

赵新钏是肆方阁的老板，同时也是主厨。十七岁学厨，在灶台砧板边打磨了近二十年，才精心钻研出几道拿手好菜。其中有一道，在宁城名气不小，也是他最为得意的功夫菜————罐子牛肉。

取上好牛腱子肉，橫刀斩断肌肉纤维，分成小块放入瓦罐，加上秘制的香料，大火升温，再转小火慢熬六个钟头。一旦上桌，揭开盖子，浓郁的肉香直钻人的鼻翼。入口酥烂，肉质细腻，让人欲罢不能。

食客往往食指大动，还没吃完一份又再要上一份。五年前，赵新钏便是凭着这道菜入了陈德辉的法眼，出资百万给他开了这家店。只用了不到一年，便在宁城打响了招牌，从此宾客盈门，一份牛肉从几十块卖到了现在的几百一份，赵新钏也从一个不入流的厨子，成了如今的酒家老板。

看着座无虚席的大厅，起初的赵新钏志得意满，以为遇到了伯乐。买房买车，赵新钏逐渐尝到了有钱人的滋润。人心不足蛇吞象，每每入账七位数，到他手里也只有可怜的一成半，他像大多数人一样欲求不满起来。

账目，采购，后厨，他花了整整两年，全部换成了自己的人手。如今的他算是真正把肆方阁的这家总店牢牢地握在了手心里，每个月的收入翻了好几倍，他愈发小心，他也知道这无异于火中取栗，但利字当头，几个人又能按捺得住？

“什么？你是说公司可能知道了？”赵新钏一边训斥着做账的会计，一边打着电话。上个月的一次错账，很有可能引起公司的重视！但转念一想，公司的那帮人哪懂得什么做菜？自己动的手脚，外人不可能轻易看出来。

“再出现这种事情，直接走人！”赵新钏骂完之后撂下这么一句便回了后厨。

上午十一点，店内就已经有几桌食客，或许是听说肆方阁的牛肉是一绝，怕来晚了吃不到，早早赶到，等着大快朵颐。

三男两女来到店内，服务员立马点头哈腰地领着三人落座，不由地多看了两眼领头的那位美人，啧啧，这身段，这脸蛋儿，开着豪车来吃饭，说不定就是宁城的哪位大小姐。而跟着她的两人，女的像是她的妹妹，至于男的，表弟吧？反正绝不可能是她男朋友！这么好的一朵金花哪会插到牛粪上！

服务员十分卖力的介绍自家的特色菜，那位美女出手阔绰，全都要了一份，听得服务员直咋舌，乖乖，是真有钱呐！

来人正是陈筱萸和一行三人，肆方阁的牛肉陈德辉带她来吃过，不过那时候她还小，不曾想几年过去，自己津津乐道的这家店居然出了些问题。

账目上的问题，指向了餐饮行业讳莫如深的一环————食材。

不管是偷工减料还是挂羊头卖狗肉，吃过一次就知道了，陈筱萸自然是这么想的。

饭菜上桌，自然少不了那份罐子牛肉。陈筱萸率先动筷，小口尝了尝，品了品，却没发现有什么不对的地方。非得说的话，好像没有以前那么好吃了？

难道是厨子老了？或者是别的问题？陈筱萸百思不得其解。

黄歆早就听说过这家店的名气不小，甚至还在大众点评上有着极高的评价，这还是她第一次来，等到菜上了桌，全然不顾什么熟女形象，只觉得这牛肉异常美味，哪里会有什么问题？

只有寇文刀尝了一口之后脸色微变，嘴里的牛肉吐在了瓷盘里，开始挑别的菜。

陈筱萸正细细思索着，见寇文刀举止怪异，桌上菜有好几份，唯独他不去挑那份最好吃的牛肉。她可是见过寇文刀在自家饭桌上那吃相，香得她怀疑人生，便开口问道：“你怎么不吃牛肉？”

寇文刀心里犯了嘀咕，这陈大小姐怎么开始关心起自己来了？虽说有些见不惯陈筱萸的大小姐脾气，但对于别人突然的“关心”，寇文刀总不能冷眼相对吧。

“这不是牛肉啊。”

“啊？”寇文刀简简单单的一句话却在两女心中掀起了巨大波澜，黄歆响起网络上常说的黑心店家拿死猪肉死鸭肉来冒充牛肉，吓得脸色苍白，赶紧吐出了满嘴牛肉，一脸苦相看着语出惊人的寇文刀。

陈筱萸有些难以置信，“你别乱说，我吃起来可没有一点问题！”

寇文刀不置可否地摊了摊手，解释道：“我也说不太上来，但这个肉的滋味，明显不是牛肉！有点像......马肉！”

“你还吃过马肉？噫！那么恶心的东西你都吃过？”陈筱萸微微蹙眉，有些鄙夷，对于他这种千金大小姐，哪会去吃马肉这种听起来就不好吃的东西。

她可不知道，寇文刀自小跟着孔老爷子长大，向来是有啥吃啥，饿极了，山上的树根，野果，但凡吃不死人又能管饱的东西，照吃不误，从来不追求什么味道。等到他年级稍大，跟着孔老爷子上山打猎，下河摸鱼，这才吃得好了些。

穷人家的饭桌少见肉，寇文刀自然印象深刻，只记得那年村里有人拿一条马腿跟孔老爷子换了些草药，这才尝过一回。那晚上，爷孙两的脸都吃绿了，这笔买卖，算是做亏了。

先前吃到嘴里的肉，寇文刀基本可以肯定是马肉，虽然煮了很久，牛肉味也很重，但一口下去的肉汁，暴露出了它的本质。

寇文刀脸上有些挂不住，陈筱萸的嘴还是一如既往的锋利，有些扎心。事实摆在眼前，寇文刀自然实话实话。

陈筱萸敲着桌子沉吟许久，有了主意。

“我去叫经理，你悄悄摸进后厨，看看能不能抓到什么证据！”

“这样不好吧，大不了让他们换一份不就行了，干嘛得理不饶人......”寇文刀有些不解，哪知道陈筱萸此行的目的。

黄歆连忙对寇文刀一番解释，这才让寇文刀明白前因后果，既然他撞破了，陈筱萸他们两个女生太扎眼，自然就得他来好人做到底。

后厨只有两个厨师正在忙碌，寇文刀贴着墙边溜了进去，还好这时候并不太忙，没什么人注意。

储物室，闲人免进！

寇文刀心里不屑，连食材的存放都搞得这么神秘，这里面没有鬼就怪了！

推门进去，里面冷气四溢，冰冷的铁板上门整齐的放着数十条动物的腿，已经细细的剥去毛皮，但看形状和蹄子，显然是马腿！

奸商啊！挂牛头卖马肉？

寇文刀哭笑不得，邪门歪道！既然有那么好的厨艺，能把马肉做得跟牛肉味道差不多，用这心思放在做菜上，怕不是让宁城这帮有钱人挤破了门槛？

他哪里知道，现在市场上一斤牛肉接近40块钱，品种优良的牛腱子肉甚至可以卖到80元一斤，这对于一家餐馆来说，成本的确有些高。而马肉呢？很少有地方拿来食用，充其量也就十几块钱一斤，如果有相熟的养殖场老板，甚至十块钱不到就能拿下来。

赵新钏自认为厨艺了得，反复尝试之后才选定了马肉，和牛骨肉一起烹煮，加上香料的掩盖，几乎能做到以假乱真。刚开始的时候他只敢掺杂一半的马肉，等到他彻底尝到了甜头，肆方阁的后厨里，便再也见不到牛肉了。

“你、你怎么进来的！快来人！”

赵新钏刚刚换好衣服，正想着怎么收拾这些条马腿，撞见了寇文刀，着实吓了一跳。自己餐馆的秘密居然被发现，不管他是什么人，都不能让他走出去！

立马叫来几个帮厨，挽着袖子就要来硬的。

寇文刀晃了晃手机，狡黠一笑，那意思再明显不过，证据在我手里！

赵新钏脸上阴晴不定，摸过一把剔骨剪刀，沉声道：“兄弟，你要是断我财路，可别怪我心狠！”