第三十八章 当家之前!
作者:怪眼      更新:2017-12-19 12:26      字数:3335

在朱传八的详细介绍下,朱传九这才算是对于她们这个杀猪世家的经营方式有了一定的了解。

老朱家并不像一般的屠户,只负责杀猪,她们家从养猪到卖猪肉,实行的是一条龙作业。

女尊国把猪肉视为下等人吃的肉,所以卖猪肉这个行业并不太赚钱,而养猪只是因为可以降低一些成本才增加的。

这就相当于农民种田一样,自给自足,不经过第三方转手的买卖,赚不赚钱,朱传八还真说不清楚。

要是按照她的想法,这些猪卖出所得,比她买进来时多出好几倍,那应该是赚了。

朱传九可不这么认为,既然付出了劳力,怎么能只满足于自给自足呢?刚刚够一家人的生活,也能叫赚钱吗?

每天早上早早就起床去菜市场,累得要死,却只赚到一点点钱,作为一个现代人,怎么能让这种事发生在自己身上?朱传九觉得自己还没有伟大到为别人服务的地步。

她一定要改变这种现状!

杀猪,朱传九已经会了,而养猪也不用她操心。要是家里猪棚里的猪杀完了,她们还可以去城外的村子里赶几头回来。

这一点,到有点像是现代的承包制。朱传八每年都和十几户村民约好,她们帮她养猪,她付出一定劳务费和饲料费。这对于那些村民来说也是很划算的,猪仔是朱传八买的,她们只要负责每天喂一下猪就行,猪很好养,根本不用操心别的,到了时间,朱传八自然会来把猪拉走,同时还会付钱给她们。

这是因为朱家没有太多地方可以养猪,朱传八想出来的法子。以前朱家没有猪杀的时候,都会去村子里寻找养猪的人家,向她们买,这样既浪费时间,又要花很多成本,到卖完猪肉,根本就没有赚头,于是朱传八就想到了这个办法。

朱传九也觉得这个方式比较好,毕竟这猪转一次手就要少赚许多,她决定,她当家以后也延续这个办法。

朱传八主要跟朱传九讲的还是卖猪肉。

她每天几乎要卖完一整头猪,如果光靠在菜市场卖,当然是不可能的。整个青县就只有她一户卖猪肉的,会买猪肉的并不止那些平民家庭,还有青县里的一些酒楼,客栈,倌馆这些地方,这些地方的客人也有很多都是平民,羊肉她们是吃不起的,自然就会选择猪肉。

朱传八和不少这些地方的掌柜老鸨,形成了长期的合作关系,每天为这些地方提供一定量的猪肉。份量不多,可是地方多啊,这一加起来的份量,就有大半头猪了。

朱传九没想到她们家卖猪肉也有固定客户,这对于做生意的人来说当然是好事。可是当她听到朱传八说给这些地方的肉价比菜市场卖的还要低时,立刻就不愿意了,这样的固定客户要来还有什么用?那样真的只能算是给她们白送了。

然而,朱传九更加没想到的是,这些地方买的肉还是一个月结一次帐的!这下,她愤怒了,不知道该说朱传八这个人太随和呢?还是该说那些卖猪肉的固定客户太奸诈?

朱家的生意是小本买卖,怎么经得起赊账呢?难怪她觉得卖一头猪的所得太少了,原来蹊跷在这里。

其实,朱传九早打算好了,猪肉是一定要涨价的,不怕别人嫌贵不买,谁让青县就独此一家呢?像那些赊账的地方,以后是绝对不允许的,哪怕那些地方再也不买她家的肉,她也不想这样子低价卖肉给她们,还要让她们一个月才结一次帐。

反正女尊没有工商局来管她乱涨价,她也可以在这小小的青县玩一回垄断!

不过在这之前,她要把这些地方的欠账给清理一下。

她问朱传八要来了那些客户的账单,准备自己亲自去收帐,顺便让这些掌柜老鸨知道一下,老朱家已经换了当家人,以前的规矩行不通了。

看着账单,朱传九没想到朱家最大的客户居然是仪和酒楼,按照朱传八记下的账单,这个仪和酒楼总共欠了猪肉钱一千多颗白晶,这些对于仪和酒楼来说根本算不了什么,可是她们偏偏要欠着,这说明什么?

当朱传九看到账单上的名单时,只觉得怒从心头起,恶向胆边生!这些地方没有一个不是日进斗金的,可她们偏偏要欠着,这分明是欺负她们!

朱传九也不管今天是不是她成亲第一天的日子,拿着账单,撇下还在菜市场的朱传八,自己一个人来到一个僻静之地,撸起袖子,在堆放着的杂物中拿了根儿臂粗的木棍,就气势汹汹得向仪和酒楼走去。

朱传九虽然是一个人,可是她拿着木棍一副凶神恶煞的神情,让路上的行人看到她都纷纷绕路相避。

没多久,朱传九来到仪和酒楼的门口,她并没有鲁莽行事,而是收起了凶相,向仪和酒楼的小二姐客气的问道:“小二姐,你们掌柜在吗?”

这个时候正是仪和酒楼营业的时候,陆陆续续有客人结伴走进酒楼。听到有人喊,那小二姐还以为又有客人,回头一看,居然是个穿着粗布衣服的高大女子。

小二姐成天在酒楼招呼客人,自然而然就练成了一对火眼金睛,谁有钱没钱,她一眼就可以看出。所以,她本来很灿烂的笑容在看到朱传九之后,就立刻变成了不耐烦:“你找我们掌柜什么事?”

“我来要账的,麻烦你跟你们掌柜说一声,老朱家来找她结猪肉帐了。”

朱传九当然看出这小二姐有些狗眼看人低,不过她的主要目的是为了要账,如果待会这仪和酒楼的掌柜还想推脱,到时候她少不得要在这里大闹一场,这小小的小二姐也不过是趁乱打她一顿的事儿。

小二姐一听是要帐,深知掌柜脾气的她,立刻说道:“我们掌柜这会儿不在,你明天再来吧!”

朱传九早料到要账不会很容易,也不发火,慢条斯理道:“不急,你们掌柜这会儿不在,待会总会来吧?我等她!”说着就要玩酒楼里面走。

“哎!哎!哎!你不能进去!”小二姐见状,连忙拦住她。

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